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Suprem’Nougat

Drôme provençale

La nougaterie

L’entreprise Suprem’Nougat est née avec le siècle au 3, avenue Saint-Martin à Montélimar des mains de M. Lombad, artisan nougatier.
En 1939, M. Cochet, excellent confiseur (ancien chef de fabrication à la Marquise de Sévigné) reprend l’entreprise et lui redonne un élan.
En 1957, celle ci est rachetée par M. Georges Savin qui la modernise, fait batir les batiments actuels et crée la sarl “SUPREM’NOUGAT”.
En 1989, son fils et collaborateur depuis de longues années, Jacques Savin, lui succède et mène l’entreprise vers les marchés de la grande distribution et de l’export.
La société “SUPREM’NOUGAT” est une PME qui fabrique de manière artisanale un nougat cuit au chaudron.
La cuisson dure entre 3 et 5 heures, selon que le nougat est tendre ou dur.
Notre principale fabrication est un nougat dit “Miel” qui ne colle pas, pour le tendre, et qui est craquant, pour celui qu’on nomme dur. Un nougat avec 30% de miel de lavande, 30% d’amandes émondées et 3% de pistaches de Sicile. Nous respectons ce juste équilibre des proportions entre chaque produit. Ce savoureux mariage nous mène au sommet du goût.
Nous portons un soin tout particulier à la présentation de ces produits. En effet, nous pensons que le nougat est aussi un produit festif, il se doit donc d’être tout aussi beau que bon.
Nous offrons un vaste choix de présentations : Barres, papillotes, dominos, boîtes, pains...
Nous fabriquons à la commande ce que nous expédions.
“SUPREM’NOUGAT” est aujourd’hui dans un très grand nombre de confiseries ou magasins de très haute gamme et commence à faire son entrée sur le marché de la grande distribution quand celle-ci accepte le pari de la qualité.
Nous commercialisons également un certain nombre de produits sélectionnés pour leur saveur et leur authenticité :
- Les croquettes de Nyons ou “casse-dent” en provençal, un délicieux biscuit aux amandes.
- Les succulents Calissons d’Aix, nés du mariage inattendu de l’amande, de l’orange et du melon confit.
- Les Berlingots de “Carpentras”, un très vieux bonbon toujours très à la mode...

Visiter la fabrique et magasin

“Visitez une des plus anciennes fabriques artisanales de Nougat de Montélimar...” La visite vous fera découvrir et apprécier la fabrication à l’ancienne dans des chaudrons en cuivre, le travail manuel de la pâte de nougat ainsi que la découpe, autant de gestes qui respectent les traditions de la fabrication à l’ancienne.
La visite est gratuite, elle dure environ 20 minutes.
L’accueil au sein de notre maison se fera par une personne de la direction, un spécialiste répondra à toutes vos questions.
Une dégustation gratuite vous sera proposée durant la visite. Une large gamme de coffrets, barres, papillotes... vous sera proposée à des prix très intéressants.

accueil du public

Magasin ouvert 7/7
Visite de la fabrique du lundi matin au vendredi midi.

Avenue St Martin – 26200 Montélimar
Tél : 04 75 01 74 42
Email : nougatsavin@suprem-nougat.fr
Site : www.suprem-nougat.fr

PLAN D'ACCES

Coordonnées GPS : 44.5625, 4.75356

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