L’atelier :

Atelier de fumage artisanal des poissons de la région (salmonidés) mais également de saumon d’Écosse.
Distribution de la gamme en frais sur les marchés locaux à partir de produits issus de sites d’élevages remarquables.
Préparation de recettes autour des produits : rillettes fraîches, soupes de truite, gravlax, saumon fumé à chaud, ...

Vente au public :

Vente sur les marchés : lundi – Tulette, mardi - St Paul-Trois-Châteaux, mercredi – Valréas, vendredi – Dieulefit, samedi - Pont-St-Esprit.

3 la placette – Margerie – 26230 Colonzelle Tél : 06 18 27 73 95 Email : lepetitfumedromois@gmail.com Site : www.lepetitfumedromois.com