Ancienne pâtissière de chez Valrhona, la talentueuse Julie Haubourdin a installé il y a plus d’un an son atelier gourmand dans le centre-ville de Valence.

L’Atelier Gourmande de Julie H

Amateurs et passionnés viennent de toute la France pour assister à ses cours d’une très grande qualité.
À l’image de son atelier gourmand Raconte moi une recette, ce livre présente une cinquantaine de recettes, ainsi que des pas à pas et même quelques touches “salées”.

Photographies Aurélie Jeannette
Livre préfacé par le champion du monde de pâtisserie Christophe Michalak
Edition Altal – www.altal-editions.fr
Format : 21 x 21 cm - 112 pages - 15 €
Broché - ISBN : 9782916736426