Retrouvez dans cette rubrique les publications relatives à la gastronomie, au goût et au terroir drômois. Des ouvrages à déguster...
Vous pourrez également télécharger le guide Promenade Gourmande en pdf.
La notoriété de Michel Chabran, fils de la Drôme et de l’Ardèche, a franchi les frontières de sa région natale. Depuis 1970, son restaurant de Pont de l’Isère, à deux pas de Valence,
Souvent considérée à tord comme un dérivé du ravioli italien, la raviole est emblématique de la gastronomie drômoise. Cet ouvrage n’a pas la prétention d’édicter les règles de conduite en ce qui concerne la (...)